Home 论坛 每日一贴 酸奶可以热一下再喝吗

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    管理员
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    酸奶最好还是不要加热。

    40度左右没问题,但如果超过60度,酸奶里的乳酸菌就会失去活性。

    想喝加热的酸奶,又怕破坏营养价值,可以借用水温计确认水温在30-50摄氏度之间,再将酸奶泡3分钟左右,等手感温和了饮用即可。

    此外,通常酸奶中为了更好的口感,会加入较多的甜味剂,糖分,对于有肥胖、高血脂、糖尿病等问题的朋友,在选择酸奶时,不妨选择低糖或无糖的酸奶,虽然可能酸味较浓,但却是更健康的。

    最后,空腹时不宜喝乳酸菌奶。

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