入手华帝i23009蒸烤一体机

房子装好后,厨房内嵌蒸箱/烤箱的选购一直搁置着,趁着今年双十一入手了一款蒸烤一体机,装修计划中的最后一件大电器终于搞定,整个装修到此也算圆满完成了。

入手的这款是华帝JYQ50-i23009蒸烤一体机,容量50L,含58道智能菜单,双十一前由华帝京东自营旗舰店购入,订单付款3499元,价保双十一。因双十一当天更优惠,向京东申请价保后返了225元,所以这款蒸烤一体机的实际花费3274元,应当是历史最低价了。

购入华帝i23009之前,也曾看过其他品牌和型号的蒸烤箱。橱柜设计之初,本打算内嵌一款蒸箱,看好老板ZQB400-S273蒸箱(方太SCD42-F1蒸箱也可,开孔尺寸相同),橱柜开孔尺寸即按照此款要求定制。但入住以后,感到“烤”功能偶也需要,抛开之前对蒸烤一体机的偏见,着手选购。由于橱柜开孔尺寸已经固定,只能就着尺寸选购。

首先圈定预算范围3000-5000元,主要关注了老板、方太、凯度、美的、华帝这几个品牌。方太蒸烤一体动辄上万,不在预算内;老板C973A双十一价4000多,48L,容量尚可,但尺寸不合适,其它款容量略小;凯度号称以蒸烤一体机起家,网红品牌,尽管可供选择的款式丰富,但担心无实体店的线上品牌不可靠,且刷到不少差评,不敢入手;美的,因产品做得太杂,对它的品牌信任度差一些。所以最后品牌锁定华帝,款式在2019年线上畅销款i23009和今年近期首发新款i23012之间选择了前者,因为两款看起来功能相当,而我更喜欢老款的颜值,按键更易看懂,又多10道智能菜谱,且更为优惠。

在准备入手i23009之际,我重新认真实测了橱柜开孔尺寸,长度和高度充足,深度略有担心。因为下方设计了抽屉,为方便抽屉拉出,开孔位置的底板略向内凹,做出一个凹槽,导致底板实际接触面深度偏小。和华帝客服确认,她们认为可能勉强,机子底面可能会有一点点悬空。又和欧派设计师联系,请他帮忙参考,他打包票能装。我自己认真看了机子形状和尺寸图,心里有了底,认为应该无碍。而若拆除开孔位置的橱柜背板,则可再扩展出2.2厘米深度,加上华帝网页本身建议拆除背板以通风,所以请欧派过来拆了,正巧当天有欧派安装师傅在附近小区,体验了一把“随叫随到”,免费拆除,大品牌的售后确实有保障。安装当天,华帝师傅直言,其实不拆也够放,不过我依然觉得拆了更好。

橱柜开孔实况

安装侧视图(可看出机器深度,特别是与底板实际接触面深度应在528mm以内,可能只有500-510)

京东下单当天,就有华帝本地实体店(也可能是售后点)来电确认安装时间,第二天下午京东送货上门,我联系师傅,当天下午就来装好了,效率还是很高的。安装师傅拆箱、撕除粘附在机身上的蓝色保护膜时动作轻柔、仔细,烤盘等部件也是轻拿轻放。装好后,向我演示和讲解了使用方法,告知注意事项,打扫收拢垃圾。安装服务令人满意。希望后续售后服务可以保持。

购入至今,用它做过清蒸鲈鱼、清蒸桂鱼,剁椒鱼头、清蒸大闸蟹、清蒸西兰花、蛋挞,热过冻包子,解冻等。总体上还可以,也有略麻烦的地方。

1、使用完底部稍有积水,每次需用拧干的抹布擦拭好几次方可吸完积水;

2、底部和玻璃门板容易出现褐色焦斑。尽管每次使用我都十分勤快、认真擦拭,但第一次烤蛋挞后底部产生的一两处焦斑擦除不掉,而玻璃门板上若隐若现的条状焦纹有时可以擦除或擦淡。每次擦拭干净后,最好打开通风干燥;

3、触控式按键,调整温度、时间或选择智能菜谱编号时,需要反复触控加减键,一度一度、一分一分增减,一个一个跳转,这一点新款i23012优化成旋钮,可以一步旋到位,仅从这一点,有些遗憾没有选新款,但尚可接受。

清蒸鲈鱼(清蒸桂鱼卖相更好,可惜没有拍照)

烤蛋挞

目前尝试的几样菜,除西兰花,我更爱平时清炒的口感外,其余都还可以,智能菜谱只要按照说明书中的份量准备食材,蒸出来的口感一般不会差,份量有所偏差可以自己适当调整烹饪时间。值得夸赞的是智能菜谱中的热冻包子,口感比平时上锅蒸热的好很多。

值得一提的是,这款华帝i23009蒸烤一体,额定功率2000W,适用普通的10A插座。而很多蒸烤箱功率达到3000W左右,需要提前安装16A插座。我们装修时特为蒸烤箱预留了16A插座,同时也安了两个10A五孔插,本为供净水器、垃圾处理器等电器使用,现16A闲置。本有些担心华帝这款使用10A存在安全隐患,但查数据2000W尚在10A承受范围内,方太和老板一些2000W的蒸箱,包括我们最初欲购入的S273也是适用10A插座,略微放心,目前使用中并未出现问题。当然,大功率电器还是16A更放心,选购时,这一方面应当考虑进去。

5 条评论

  1. 回复

    手艺不错哈。

    • Cafe

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      还在摸索中

  2. 回复

    原也有段时间打算入手烤箱的,也下了些功夫,说是最好是陶瓷内胆好打理。

    • Cafe

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      陶瓷的比较高档了,价格要高些

  3. 回复

    以前也买了不少这样厨房家电,基本都吃灰了,新鲜劲过了后用起来也嫌麻烦。

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